¿SIDA?
vitaminas, minerales y antioxidantes
Cortesia de InfoRed SIDA
Nuevo México
¿POR QUE SON LAS VITAMINAS Y MINERALES
IMPORTANTES?
A veces se llaman vitaminas y minerales micronutrientes. Nuestros
cuerpos los necesitan en cantidades pequeñas para apoyar las reacciones
químicas necesitadas por nuestras células para vivir. Algunos
nutrientes diferentes afectan la digestión, el sistema nervioso, el
pensamiento, y otros procesos del cuerpo.
Los micronutrientes se encuentran en muchas comidas. Las personas
saludables podrían recibir bastantes vitaminas y minerales de su
comida. Las personas con VIH u otra enfermedad necesitan más
micronutrientes para ayudarles a reparar y sanar células. También
muchos medicamentos pueden crear escaseces de nutrientes diferentes.
¿QUE SON LOS ANTIOXIDANTES?
Algunas moléculas en el cuerpo están en una forma llamado oxidadas.
Estas moléculas también se llaman radicales libres. Estos reaccionan
muy fácilmente con otras moléculas y puede dañar las células.
Niveles altos de radicales libres parecen causar la mayoría del daño
asociado con el envejecimiento.
Se producen radicales libres como parte normal de la química del
cuerpo. Los antioxidantes son moléculas que pueden detener a los
radicales libres de reaccionar con otras moléculas. Esto limita el daño
que ellos hacen. Varios nutrientes son antioxidantes.
Antioxidantes son importantes para las personas con VIH porque la
infección por el VIH parece causar niveles más altos de radicales
libres. También los radicales libres pueden aumentar la actividad de
VIH. Los niveles más altos de antioxidantes pueden retrasar la
enfermedad del VIH y reparar un poco del daño que hace.
¿CUANTO NECESITO YO?
Usted podría pensar que todo lo que tiene que hacer para conseguir
bastantes vitaminas y minerales es tomar una píldora multivitaminas
"una-por-día"; desgraciadamente no es tan fácil.
Las píldoras "una-por-día" contienen muchas vitaminas y
minerales diferentes y las cantidades son basadas en las Concesiones
Dietéticas Recomendadas por el gobierno americano. El problema con
estas concesiones es que estas no son las cantidades de micronutrientes
necesitadas por personas con VIH. En cambio estas son cantidades mínimas
necesitadas para prevenir escaseces en personas saludables. La
enfermedad de VIH y muchos medicamentos contra el SIDA pueden usar
algunos nutrientes. ¡Un estudio de personas con VIH mostró que ellos
necesitaron entre 6 y 25 veces más la concesión oficial de algunos
nutrientes!
¿CUALES NUTRIENTES SON IMPORTANTES?
No ha habido mucha investigación en los nutrientes específicos y la
enfermedad del VIH. También muchos nutrientes actúan recíprocamente
entre sí. La mayoría de los nutricionistas prefieren diseñar un
programa global de suplementos.
Las personas con VIH pueden beneficiarse tomando suplementos de las
siguientes vitaminas y minerales:
- Vitaminas B: Vitamina B-1 (Tiamina), Vitamina B2 (Riboflavin),
Vitamina B6 (Piridoxina), Vitamina B12 (Cobalamin), y Folate (Acido
Fólico).
- Antioxidantes incluso el beta-caroteno (el cuerpo digiere el
beta-caroteno para hacer Vitamina A), selenio, Vitamina E
(Tocoferol), y Vitamina C
- Magnesio y Cinc
¿QUE SOBRE OTROS SUPLEMENTOS?
Además de las vitaminas y minerales algunas especialistas en nutrición
sugieren que las personas con VIH tomen suplementos de otros nutrientes:
- Acidophilus, una bacteria que crece naturalmente en los
intestinos, y ayuda a la digestión.
- El ácido alfa-lipoico es un antioxidante poderoso que puede
ayudar con neuropatía y los problemas mentales.
- Coenzima Q10 puede ayudar con la función inmune.
- Acidos grasos esenciales encontrados en el aceite de hierba del
asno o aceite de semilla de lino pueden ayudar con la piel y cuero
cabelludo secos.
- N-acetilo-cisteína, un antioxidante puede ayudar a mantener los
niveles de glutationa en el cuerpo. Esto ayuda a mantener la función
inmune.
¿PUEDEN SER LOS NUTRIENTES DAÑINOS?
La mayoría de las vitaminas y nutrientes parecen ser seguros como
suplementos, incluso a los niveles más altos que las Concesiones Dietéticas
Recomendadas. Sin embargo algunos pueden causar problemas a dosis más
altas, incluso la Vitamina A, Vitamina D, cobre, hierro, niacin, selenio
y cinc.
Un programa básico de suplementos de vitaminas y minerales debe ser
seguro. Esto incluiría lo siguiente; ser tomados según las direcciones
en la botella:
- Un suplemento con vitaminas y minerales múltiples (sin hierro
extra)
- Un suplemento de antioxidante con varios ingredientes diferentes y
- Un suplemento de microelementos.
Hay siete microelementos esenciales: cromo, cobre, cobalto, yodo,
hierro, selenio y cinc. Algunos multivitaminas también incluyen
microelementos.
Cualquier programa de suplementos debe estar basado en discusión con su
proveedor de servicios de salud.
PARA MAS INFORMACIóN
Usted puede recibir más información sobre la nutrición y VIH de los
libros siguientes:
Nutrition and HIV: A New Model for Treatment por Mary
Romeyn, MD, $18.95, publicado por Jossey-Bass, Inc, teléfono
415-433-1740.
Positively Well: Living with HIV as a Chronic, Manageable,
Survivable Disease por Lark Lands, PhD, $24.95, disponible
pronto por llamar al 1-800-542-8102.
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México para la Educación y Entrenamiento sobre el SIDA |