Muchas personas creen tener un excelente nivel de conocimientos
acerca de nutricion, pero la verdadera prueba de fuego la
constituye el momento en que debemos decidir sobre la
alimentacion de nuestros hijos.
Preparar comidas sabrosas y con verdadero valor nutricional no
es sencillo,cuando el que se sienta a la mesa es un gourmet en
miniatura. Por otro lado, el acto de "alimentar" tiene
grandes implicaciones emocionales.
Si el bebe no acepta el alimento , invariablemente sentimos que
nos rechaza y hasta podemos percibirnos como inadecuados para el
rol de padres e inseguros del resultado final de la crianza.
Para los pediatras resulta familiar la queja de padres y abuelos
que sostienen que el nino "No Come Nada".
A continuacion se ofrecen algunos tips para aliviar estas
situaciones:
* Cada cosa a su tiempo. Los lactantes deben recibir
principalmente leche . En cuanto a la lactancia materna, nunca
se le da demasiada importancia. Hay consenso general acerca de
las bondades de esta practica , pero en situaciones
lamentablemente frecuentes , la madre se ve obligada a asumir su
posicion dentro del ambito laboral en corto tiempo, lo que
dificulta el acceso al amamantamiento.
En estos casos no se debe albergar sentimientos de
culpabilidad,las nuevas formulas para lactantes han logrado
excelentes resultados, sin compromiso del bienestar futuro del
nino.
** Cereales , Frutas y Hortalizas no deben introducirse antes
del cuarto mes de vida (citricos despues de los doce meses). Es
importante recordar que solo debe introducirse un alimento nuevo
por semana y que la consistencia de los preparados debe estar
acorde con el grado de desarrollo del nino, no se debe ofrecer
trozos de alimentos hasta que el nino tenga la capacidad de
masticarlos.
Cuando a un lactante se le ofrecen alimentos con cucharilla,
este expulsa el alimento hacia el exterior con la lengua. Esto
se conoce como reflejo de extrusion y como su nombre lo indica,
se trata de un movimiento involuntario disenado por la
naturaleza con el fin de proteger la via aerea de cuerpos
extranos. La presencia del reflejo no indica que al nino le
disguste la comida.
A medida que el bebe adquiere un mayor desarrollo de la funcion
masticatoria y un mejor control de la deglucion y respiracion,
esta barrera se ve superada.
*** Jamas debemos ofrecer biberones que contengan sopas, jugos,
compotas,etc. Estos solo deben usarse para el suministro de
leche y formulas. Es recomendable entrenar al bebe para que tome
liquidos de vasos y tazas, use la cucharilla , agarre con sus
dedos en forma de pinza (cuando este listo evolutivamente)
cereales texturizados , trozos de pan y galletas especiales.
****Tan pronto como sea posible se debe incorporar al nino a la
mesa familiar. Si no come, pero juega con los alimentos(
recogiendo granos de arroz, agrupando vegetales cortados o
simplemente experimenta con los cubiertos) se le debe demostrar
con el ejemplo que los alimentos son para ingerirlos,sin
celebrar sus ocurrencias,sin penalizarlo y sin convertir la mesa
en un campo de batalla.
Si las acciones del bebe perturban la comida de los demas
miembros de la familia, simplemente no esta listo para compartir
la mesa y debe recibir sus comidas en un horario alterno que
permita que la madre disfrute de un poco de paz y tranquilidad a
la hora de las comidas .
***** Las porciones que se le ofrecen a lactantes y preescolares
deben ser menores que las de los adultos. Una buena regla
consiste en servir a los lactantes la cuarta parte y a los
preescolares un poco menos de la mitad de la porcion adulta. Si
el nino manifiesta su deseo se le continuan ofreciendo pequenas
cantidades adicionales. En el nino preverbal se debe dejar de
ofrecer alimentos cuando cierre la boca , voltee la cabeza o
simplemente demuestre haber perdido el interes.
Nunca trate de persuadirlo a comer la "ultima
cucharadita"
.."por mama".."por el abuelito", etc. En
este particular cuando su hijo dice NO! es en serio.
Las preferencias dietarias de los ninos generalmente estan
influenciadas por las del entorno familiar y el valor emocional
de cada plato.
Si los dulces, gaseosas y otras golosinas se usan para
recompensar ciertas conductas o si se permiten "solo si te
comes toda la sopa" , es imposible que la sopa sea vista
como algo deseable,en lugar de un requisito aburrido que debemos
cumplir para deleitarnos con el postre.
No debemos olvidar que tortas,gelatinas,natillas,etc. pueden
preparase de mil maneras saludables, incluso agregando
ingredientes que modifiquen su contenido de nutrientes, sin que
pierdan su sabor y textura. En estos casos no seria condenable
que se prefiera un pedazo de torta a una taza de consome.
Los ninos deben tener libertad para realizar sus comidas, deben
ser ellos quienes decidan (con la sutil guia de los padres) que
alimentos ingerir , en que orden se deben presentar los
platillos y en la medida de lo posible, ayuden a adornar la mesa
con servilletas decoradas a mano por ellos mismos, con flores de
su eleccion, uno que otro comensal de peluche. En fin,cualquier
estrategia es valida para hacer de las comidas un espacio de
bienestar y tranquilidad para la familia.
Si usted se siente preocupado por la conducta particular de su
hijo a la hora de las comidas, no deje de comentarle a su
pediatra su inquietud. El podra orientarle acerca de como
manejar la situacion y asegurarle en caso de que se trate de
alguna variante normal y si el lo considera conveniente, podra
darle indicaciones para exploraciones complementarias en casos
que asi lo requieran.